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Winetown 2011
Voglio Vivere Wine Town
Tradizione
Perchè tradizione
Anima o per meglio dire fine principale di Wine Town è quello di portare a conoscenza degli enogastroturisti, degli appassionati e dei semplici curiosi la più credibile ed etica tradizione enogastronomica toscana: eccellenze alimentari, giacimenti gastronomici, vitigni autoctoni, talvolta recuperati dall’oblio, cultivar identificanti il territorio, questo il pensiero virtuoso attorno alla cultura del cibo e del vino scelto come patrimonio culturale da passare anche alle nuove generazioni
Luoghi
Il ricco e complesso argomento, sarà affrontato e dissertato al piano superiore del Mercato di San Lorenzo (popolarmente Mercato Centrale), edificio di pregio architettonico eretto durante il periodo di Firenze Capitale su disegno Giuseppe Mengoni, lo stesso architetto che realizzò la galleria Vittorio Emanuele II di Milano. Mercato che, con la sua solida eppure leggera ossatura in ferro si pone in continuità con il gusto dei mercati parigini de Le Halles, autentico riferimento della costruttiva industriale d’autore dell’epoca. Luogo, dunque, adatto per vocazione ad essere sede di un argomento fondamentale come quello della civiltà del cibo.
Eventi
10 province toscane, 3 rappresentanti per ogni provincia formano un coro di prodotti unici della tradizione toscana
Innovazione
Perchè innovazione
Gli elementi di rappresentazione visuale, dalle etichette, al packaging, alle cantine, trasmettano all’esterno, con forza e qualità distintive, i valori e le emozioni del prodotto, delle aziende e dei territori di produzione. Sono questi gli elementi fondamentali per affermarsi in una competizione internazionalmente sempre più competitiva.
Luoghi
Al piano superiore del Mercato di San Lorenzo (popolarmente Mercato Centrale), edificio di pregio architettonico eretto durante il periodo di Firenze Capitale su disegno Giuseppe Mengoni, lo stesso architetto che realizzò la galleria Vittorio Emanuele II di Milano. Mercato che, con le sua solida eppure leggera ossatura in ferro si pone in continuità con il gusto dei mercati parigini de Le Halles, autentico riferimento della costruttiva industriale d’autore dell’epoca.
Eventi
Al piano superiore del Mercato di San Lorenzo (popolarmente Mercato Centrale), edificio di pregio architettonico eretto durante il periodo di Firenze Capitale su disegno Giuseppe Mengoni, lo stesso architetto che realizzò la galleria Vittorio Emanuele II di Milano. Mercato che, con le sua solida eppure leggera ossatura in ferro si pone in continuità con il gusto dei mercati parigini de Le Halles, autentico riferimento della costruttiva industriale d’autore dell’epoca.
Non Convenzionale
IL TESORO DI WINE TOWN
Una grande caccia al tesoro che inizia 100 giorni prima dell’evento,
dedicata a chi vuole mettersi alla prova, a chi ha voglia di giocare
dedicata a chi vuole mettersi alla prova, a chi ha voglia di giocare
In una notte di plenilunio, un misterioso personaggio legato al mondo del vino ha nascosto un ricco tesoro in una località segreta della nostra penisola.
Anche i non esperti enigmisti lo potranno scoprire leggendo e analizzando in modo logico, ma soprattutto intuitivo, tutte le informazioni che appariranno via via sul sito e, da qui, condurranno ad altri mezzi di comunicazione.
Un racconto virtuale e affascinante che conduce nei luoghi più belli della Toscana, legati alla storia antica e moderna del vino.
Dove
On line
E in città durante i giorni della manifestazione
E in città durante i giorni della manifestazione
Vino e Grande Cucina
TRACCIA
La Grande Cucina va al mercato. Sono molti gli chef che quotidianamente vanno al mercato ad approvvigionarsi. In questo caso Wine Town li porta al mercato per cucinare.
Il Luogo
Il ricco e complesso argomento, sarà affrontato e dissertato al piano superiore del Mercato di San Lorenzo (popolarmente Mercato Centrale), edificio di pregio archittonico eretto durante il periodo di Firenze Caitale su disegno Giuseppe Mengoni, lo stesso architetto che realizzò la galleria Vittorio Emanuele II di Milano. Mercato che, con le sua solida eppure leggera ossatura in ferro si pone in continuità con il gusto dei mercati parigini de Le Halles, autentico riferimento della costruittiva industriale d’autore dell’epoca
Eventi
Al centro di questo spazio suggestivo dove le dieci province della Toscana presentano i migliori prodotti di stagione, sarà collocata una grande cucina, dove si alterneranno dieci chef, tra i più rappresentativi delle 10 province, pronti a dare vita a un vero e proprio spettacolo di alta ristorazione .
Sarà l’occasione di poter assistere a un’emozionante e gustosa carrellata di specialità regionali da degustare in abbinamento con i più grandi vini delle rispettive Regioni.
Una vera festa per la città, con ingresso libero.
Sarà l’occasione di poter assistere a un’emozionante e gustosa carrellata di specialità regionali da degustare in abbinamento con i più grandi vini delle rispettive Regioni.
Una vera festa per la città, con ingresso libero.
Le Capitali del Vino
Titolo
Anche quest'anno WineTown apre i suoi confini.
Oltre alle eccellenze del vino presenti sul territorio Toscano, saranno infatti presenti le aziende vinicole che rappresentano l'eccellenza a livello internazionale.
Un'occasione da non perdere, non solo per i conoscitori più esperti di vino, che troveranno a loro disposizione un panorama molto ampio e ricco di sapori e odori provenienti da tutto il mondo, ma anche per coloro che vogliono arricchire, partecipando alla manifestazione, il proprio panorama degustativo.
Oltre alle eccellenze del vino presenti sul territorio Toscano, saranno infatti presenti le aziende vinicole che rappresentano l'eccellenza a livello internazionale.
Un'occasione da non perdere, non solo per i conoscitori più esperti di vino, che troveranno a loro disposizione un panorama molto ampio e ricco di sapori e odori provenienti da tutto il mondo, ma anche per coloro che vogliono arricchire, partecipando alla manifestazione, il proprio panorama degustativo.
AGORÀ
AGORÀ
Vino, musica, teatro, ovvero la rappresentazione dell’anima di Wine Town.
La sua parte più conviviale e affratellante. Quella che cerca altri spazi di piacevolezza oltre a quelli riferiti al cibo e al vino.
L’Agorà di Wine Town, come dire il cuore pulsante di un sentimento giocoso che unisce il piacere del gusto a quello della festa e della vita.
E allora ecco apparire, nei cortili dei palazzi, come nei chiostri delle chiese fiorentine e lungo le strette ed, evocative vie del centro storico, musici, saltimbanchi, giocolieri, a ricreare un’atmosfera che riecheggia le antiche feste di popolo e che permette al contemporaneo visitatore di riscoprire zone private, segrete e bellissime della Firenze medievale e rinascimentale
La sua parte più conviviale e affratellante. Quella che cerca altri spazi di piacevolezza oltre a quelli riferiti al cibo e al vino.
L’Agorà di Wine Town, come dire il cuore pulsante di un sentimento giocoso che unisce il piacere del gusto a quello della festa e della vita.
E allora ecco apparire, nei cortili dei palazzi, come nei chiostri delle chiese fiorentine e lungo le strette ed, evocative vie del centro storico, musici, saltimbanchi, giocolieri, a ricreare un’atmosfera che riecheggia le antiche feste di popolo e che permette al contemporaneo visitatore di riscoprire zone private, segrete e bellissime della Firenze medievale e rinascimentale
Locations
Spettacoli
